海米是一种干制海产品，由于在制作过程中需要加入大量的盐，所以会相对比较咸。由于海米是一种富含钠的食品，因此它在自然状态下也会具有一定的咸味。建议在食用海米时适量控制食盐的摄入量以保持健康。
炖煮过程中，冬瓜会吸收海米的鲜味和汤汁，变得更加软嫩可口。注意不要加入过多调味料，以免掩盖冬瓜和海米的自然风味。
