做法：
1.将冬瓜、白萝卜洗净、去皮，切成块状；莲子洗净，泡水30分钟备用。
2.排骨焯水去血沫备用；姜切片备用。
3.汤锅热水，加入排骨、姜片，烧开后煮10分钟；撇去浮沫。
4.加入冬瓜、白萝卜、莲子，加适量清水，烧开后转小火煮1-2小时，至肉烂、汤浓。
5.加盐调味即可。
温馨提示：
1.此汤味道清淡，因此盐的用量要控制好。
2.莲子要提前泡水，这样可以快速煮熟。
3.根据个人口味，可以加入其他蔬菜或调料。
莲子百合冬瓜排骨汤，一道融合了自然精华与食补智慧的汤品，不仅味道鲜美，更蕴含丰富的养生价值。将这四者巧妙结合，熬制而成的莲子百合冬瓜排骨汤，不仅能够滋阴润肺、清心安神，还能利尿消肿、强健体魄。
