莲藕汤做法:
材料:莲藕、瘦肉、红枣、枸杞、姜片、水。
做法:
1.将莲藕去皮、去心,切成小块;瘦肉洗净,切成大块;红枣洗净,去核;枸杞洗净备用。
2.将瘦肉放入开水中焯水,捞出后洗净。
3.将所有材料放入炖盅中,加入充足的清水,炖约2小时。
4.加入适量的盐,调味即可。
温馨提示:
1.在炖莲藕汤时,可以加入一些姜片去腥味。
2.莲藕可以用开水焯一下,去除莲藕的涩味。
3.如果要增加汤的味道,可以加入一些鸡精。
4.莲藕汤适合各个年龄段的人群饮用,营养丰富,滋补养生,有益健康。
制作一碗温润滋补的莲藕排骨汤,不仅暖身更暖心。莲藕炖至软糯,排骨肉质酥烂时,加盐调味即可。这道汤品不仅味道鲜美,莲藕的清甜与排骨的醇厚完美融合,还能滋养脾胃,是秋冬季节不可多得的家常美味。