馒头的出锅时间取决于馒头的大小和材料的比例，通常需要大约15-20分钟烧开水，再蒸15-20分钟即可。当馒头变得蓬松柔软，表面呈现出光滑的状态时，就可以出锅了。用筷子插入馒头，如果取出来没有粘附物，则表示馒头已经熟透。
对于有糖尿病或血糖异常的人群来说，黑米馒头是一个相对安全的选择。对比两者，我们可以发现，黑米馒头和玉米馒头的含糖量都相对较低，且都适合需要控制血糖的人群食用。
