散装话梅可以用密封的玻璃罐或塑料袋保存。放在干燥、避光的地方，避免受潮和变色。如果长时间不吃的话，可以每隔一段时间将话梅晒干一下，以防止霉变。建议在6个月内吃完，以保证口感和品质。
特别是不好好吃饭的孩子，吃一颗或者两颗话梅帮助促进食欲的增加。自身就有胃酸过多或者溃疡性胃病的朋友，就不建议再吃话梅了。
