干吃不胖的体质可能是由于基因、代谢率等因素决定的。要长胖还是需要消耗更多的热量，即增加热量摄入或减少热量消耗。增加饮食量、选择高热量、高脂肪、高糖分的食物、减少运动量等方法均可能导致体重增加。应注意保持健康的饮食和运动习惯，避免因不良饮食习惯而带来的健康问题。
关于吃肉和吃米饭哪个更容易长胖的问题，实际上并没有绝对的答案，因为这取决于多个因素，包括摄入的量、肉的种类以及个体的代谢情况等。无论是吃肉还是吃米饭，关键在于控制摄入量并保持饮食的均衡。
