以下是一种简单的家常做法：
材料：
- 粗芹菜 300 克
- 蒜 5 瓣
- 姜 5 片
- 辣椒适量
- 食用油适量
- 盐适量
步骤：
1. 粗芹菜清洗干净，切成长条状；
2. 蒜、姜切末，辣椒切段备好；
3. 热锅凉油，油热后放入蒜、姜、辣椒爆香；
4. 倒入切好的粗芹菜，翻炒均匀，加盐调味；
5. 炒至粗芹菜变软，出锅即可。
小贴士：
1. 炒粗芹菜一定要热锅凉油，这样炒出来的菜才有香味；
2. 粗芹菜炒好后可以加点鸡精或者味精增加鲜味；
3. 辣椒可以根据个人口味适量添加。
也有不少朋友吃了芹菜后可能也会消化不了的情况，今天我们来分享的话题就是吃完芹菜肚子胀气?为什么吃完芹菜肚子有气不舒服：少量吃芹菜不会导致肚子不舒服或者产气的情况，比如剁馅里面的芹菜切的很碎了，一般不会引起不舒服。
