以下是简单的小猪肚煮法：
材料：
- 小猪肚
- 姜片
- 葱段
- 料酒
- 盐
步骤：
1. 将小猪肚放入开水中焯水，烫出血水后捞出洗净。
2. 切成小块，放入锅中加水，加入姜片、葱段和料酒。
3. 大火煮沸后转小火慢煮1-2小时，至小猪肚变得柔软。
4. 加盐调味即可。
小贴士：可以根据个人口味加入其他调料，例如花椒、八角、桂皮等。也可以加入蔬菜如胡萝卜、豆角等，使味道更加鲜美。
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