熟大米饭怎么做?下面是一些制作好吃熟大米饭的技巧:
1. 洗米。用清水冲洗大米,直到水不再有白色颗粒为止。
2. 浸泡。把洗净的大米放入锅中,加入适量的水浸泡20-30分钟,使其吸收水分,加速煮熟时间。
3. 煮饭。将锅盖盖好,开小火煮沸,然后转小火煮10-15分钟,直到水被完全吸收,米饭变稠。
4. 蒸饭。将火转中火,盖上锅盖,蒸煮10-15分钟,直到米饭变干。
5. 放置。将米饭离火后放置5-10分钟,让其完全蒸熟,变得松软。
6. 调味。加入适量的盐和黄油搅拌均匀,即可食用。
注意事项:
1. 煮饭时,准确的水量是关键。水应该比大米稍微多一点,但也不可过多,否则米饭会煮烂。
2. 米饭煮好后,不要马上打开锅盖,要让其继续蒸熟。
3. 可以根据个人口味加入其他调料,如鸡精、红糖等。
4. 熟米饭当天吃完,因为久放之后可能会变质、长霉。
藕粉桂花糕,是不是在电视剧里面看到过,非常的诱人。需要藕粉和糯米粉一比一的比例混合,加入果仁,葡萄干,做成糯米团,也可以用磨具做成喜欢的形状,上笼屉蒸半个小时左右即可出锅,撒上桂花糖,软糯可口,赶紧试试吧。