增肌减脂需要控制总能量摄入,同时提高蛋白质的摄入量,因此在选择主食时,需要注意以下几点:
1.选择高蛋白的主食,如鸡胸肉、鸡蛋、豆腐、牛奶等。
2.选择低脂的主食,如糙米饭、全麦面包、燕麦片等。
3.控制主食的摄入量,尽量减少碳水化合物的摄入量。
4.合理搭配其他食材,如蔬菜和水果等,增加饱腹感。
建议增肌减脂期间,主食搭配蛋白质和蔬菜为好,如糙米饭配瘦肉、香菇、胡萝卜、豆角等蔬菜,全麦面包配鸡蛋、西红柿、菠菜等蔬菜,燕麦片配牛奶、蓝莓、杏仁等干果。
对于需要养胃的人群而言,以下几种主食尤为适宜。馒头和包子这类发酵面食同样值得推荐。燕麦作为一种粗粮,也是养胃的不错选择。养胃主食应以易消化、营养丰富、无刺激性为原则。