梨和银耳熬粥的方法如下:
材料:
- 梨1个
- 银耳20克
- 大米50克
- 冰糖适量
- 清水适量
步骤:
1. 银耳提前泡发,清洗干净;
2. 梨去皮去核,切成小块备用;
3. 大米淘洗干净备用;
4. 锅中加入适量清水,将大米放入锅中,加热煮沸;
5. 将泡发后的银耳放入锅中,继续煮10-15分钟;
6. 加入梨块,继续煮5分钟;
7. 最后加入适量的冰糖,煮到冰糖融化即可。
Tips:
1. 熬粥时,水的用量要根据个人口感来定,过多过少都不好;
2. 煮粥时,要不断搅拌,防止粘锅,同时可以加快煮粥的速度;
3. 梨和银耳都有清热润肺的功效,煮粥时可以一起使用,有助于滋养身体。
银耳,又称白木耳,是一种珍贵的真菌类食材,其性味甘,性平,归肺、胃、肾经。银耳的功能主治颇为广泛。银耳中的膳食纤维还能帮助调节肠道功能,对便秘有一定的缓解作用。