1.储存方式:选择清洗干净的小白菜,将其沥干后用塑料袋封装,然后放入冰箱的蔬菜室中储存。
2.冷藏温度:将冷藏温度设定在0~4度之间,这样可以延长小白菜的保鲜期。
3.保湿措施:在塑料袋内添加湿润的纸巾或湿毛巾,这样可以保持小白菜的水分,防止其干燥。
4.避免压力:不要将其他重物放在小白菜上面,避免压力导致其破损。
5.定期检查:每隔一段时间要检查小白菜是否有腐败或变质的迹象,及时处理。
小白菜有膳食纤维1、小白菜中含有丰富的膳食纤维,可以与肠道中的脂肪和胆固醇结合,减少这些物质的吸收,防止胆固醇的形成,减少动脉粥样硬化等。同时100克小白菜中膳食纤维含量为1.1克,不符合粗纤维蔬菜标准。但不妨碍小白菜也富含膳食纤维。