烤麸怎么做好吃家常菜

　　烤麸是一道非常简单易做的家常菜，主要材料是麸皮和调味料。以下是做法：

　　材料：

　　麸皮适量

　　葱姜蒜末、盐、糖、料酒、酱油、油、胡椒粉、烤盘适量

　　做法：

　　1.将麸皮泡发10分钟，然后挤干水分备用。

　　2.将葱姜蒜末混合后，加入盐、糖、料酒、酱油、油、胡椒粉，调成调料汁备用。

　　3.将麸皮涂上调料汁后，放置冰箱冷藏1小时。

　　4.将烤盘刷上少量油，然后将麸皮摆放在烤盘上。

　　5.将烤箱预热至180度，然后将烤盘放入烤箱中，烤10分钟左右即可。

　　6.取出烤盘后，将烤麸装盘，撒上适量葱花即可食用。

　　小贴士：

　　1.可以根据个人口味，适量调整调料的配比。

　　2.烤麸的口感应该是酥脆，但不要过度烤制，否则会影响口感。

　　3.可以根据个人喜好，添加一些其他的调味料，比如辣椒酱、芝麻酱等。