白灼基围虾怎么烧好吃

  以下是白灼基围虾的烹饪方法:

  材料:

  - 基围虾

  - 姜片

  - 青葱

  - 食用盐

  - 酱油

  - 蒜蓉

  - 香油

  - 辣椒油

  步骤:

  1. 将基围虾洗净。

  2. 锅中加入足够的水,加入适量的姜片和葱。

  3. 等水烧开后,将基围虾放入锅中,水再次烧开后煮约1-2分钟,至基围虾变成橙红色。

  4. 将基围虾捞起,用冷水冷却。

  5. 切成小段后码到盘中。

  6. 做配料汁:将蒜蓉、香油、辣椒油、酱油和适量的盐混合均匀。

  7. 淋在基围虾上即可。

  温馨提示:白灼基围虾不要过度煮熟,否则口感会变得硬而没有弹性。配料汁的调味可以根据个人口味自由调整。

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