鱿鱼的黑色和白色都是它们的保护色，用来掩盖它们的身体，以避免被掠食者发现。黑色的鱿鱼适应深海环境，使它们更难被发现。而白色的鱿鱼适应浅海环境，使它们更难被发现。鱿鱼还可以改变身体颜色以适应周围环境，这种能力称为伪装。
接着，腌制是提升鱿鱼风味的关键步骤。用少许盐、料酒和生抽拌匀鱿鱼，腌制十分钟左右，让调味料充分渗透进鱿鱼肉中。掌握了这些技巧，你也能在家炒出美味的鱿鱼菜肴，享受烹饪的乐趣与美食的馈赠。
