增肌需要高质量的蛋白质，包括动物蛋白和植物蛋白。常见的动物蛋白包括鸡胸肉、牛肉、鱼、虾、蛋白等；常见的植物蛋白包括豆类、坚果、籽类等。在摄取蛋白质时，应该保证足够的摄入量和高质量的蛋白质来源。还需要注意控制脂肪和碳水化合物的摄入量，以达到增肌的效果。
从整体来看，蛋白质相较于红肉一般更容易消化。但这并不意味着所有人都会觉得蛋白质比红肉更容易消化，因为消化速度还受到个体差异、食物种类和烹饪方式等多种因素的影响。
