炒排骨怎么炒排骨

  炒排骨的步骤如下:

  材料:

  500克排骨,1个红椒,1个青椒,2个葱,2个姜,适量盐,适量生抽,适量料酒,适量糖,适量胡椒粉,适量淀粉

  步骤:

  1.将排骨洗净,用水焯烫,去除浮沫,捞出备用。

  2.将红、青椒洗净去籽,切成块备用。

  3.将葱、姜切碎备用。

  4.将锅烧热,倒入适量油,放入葱、姜爆香。

  5.将焯好水的排骨放入锅中煸炒,炒至排骨变色。

  6.加入适量的盐、糖、胡椒粉、料酒和生抽,继续煸炒。

  7.将切好的椒块放入锅中一起煸炒。

  8.最后用淀粉水勾芡,即可出锅。

  这样炒出来的排骨香酥可口,口感浓郁。

排骨怎么清洗才洗得最干净

排骨怎么清洗才洗得最干净

将排骨放入淘米水中,加入适量食用盐,浸泡一段时间后,用清水冲洗干净。通过以上步骤和注意事项,您可以确保将排骨清洗得干净且保留其营养成分和口感。


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香芋清蒸排骨怎么蒸的好吃又嫩

要使香芋清蒸排骨蒸得既好吃又嫩,可以按照以下步骤进行烹饪:一、准备食材1.主料:排骨、香芋。蒸制时间根据排骨的大小和厚度而定,一般建议蒸10~20分钟,以确保排骨熟透且保持嫩滑口感。


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