包菜炒腊肉怎么做好吃

  材料:

  - 包菜 300克

  - 腊肉 100克

  - 葱姜蒜适量

  - 食用油适量

  - 酱油、盐、糖适量

  步骤:

  1. 包菜去掉外部的叶子,并切成均匀大小的小块;

  2. 腊肉切成小丁,葱姜蒜洗净切末;

  3. 热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味,然后加入腊肉炒至微黄;

  4. 加入包菜翻炒,加酱油、盐、糖调味,翻炒均匀,炒至包菜变软即可。

  小贴士:

  - 炒制包菜时不需要加水,只需要加少量的油即可;

  - 可以根据个人口味调整盐和糖的用量;

  - 如果喜欢口感软嫩的包菜,可以先用开水焯一下或腌制一段时间再炒制。

  - 建议在炒制腊肉之前,先将腊肉放入锅中煮熟。这样可以去除腊肉的咸味,并且炒出的腊肉更加鲜嫩。

大蒜炒腊肉的制作方法

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