以下是一种简单的方法：
材料：
- 生虾仁 250克
- 料酒 2 汤勺
- 姜末 1 汤匙
- 蒜末 1 汤匙
- 盐 1 小勺
- 生抽 1 汤勺
- 白胡椒粉 1/4 小勺
- 玉米淀粉 1 小勺
- 植物油 适量
- 青葱 适量
做法：
1. 将虾仁放入一个碗中，加入料酒，拌匀。
2. 加入姜末，蒜末，盐，生抽，白胡椒粉和玉米淀粉，拌匀。
3. 热锅冷油，油热后倒入虾仁，煸炒至变色。
4. 将虾仁倒入另一个碗中，撒上青葱段，即可享用。
温馨提示：
- 烹饪时间不要太长，虾仁容易变老。
- 如果想要更加香浓的味道，可以加入适量的蚝油。
酱牛肉，一道令人垂涎的传统美食，其关键在于肉质软烂、味道醇厚。将腌好的牛肉连同腌料一同放入锅中，加入足够的水，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖。遵循以上步骤，一道色泽红亮、软烂入味、香气扑鼻的酱牛肉便大功告成。
