要煮软米线，可以按照以下步骤：
1.将适量的水煮沸。
2.将米线放入水中，小火煮约2-3分钟。
3.用筷子不断搅动米线，使其均匀受热，并避免粘连。
4.煮至米线变软，可用筷子捞起试一下软硬程度。
5.捞出米线，放入凉水中冷却，让米线表面略带湿润，便于入味。
6.捞出凉水，沥干即可。
提示：米线煮的时间不宜过长，不然会影响口感。还可以在水中加入少量油，可使米线煮熟后更加筋道。
干米线，以其独特的口感和丰富的烹饪方式，深受食客们的喜爱。然而，很多人在家煮干米线时，常会遇到米线煮不软或易断的问题。其实，掌握几个小技巧，就能轻
