当归红糖鸡蛋是一种补血滋补的传统食品，以下是煮法：
材料：
- 3-4个鸡蛋
- 适量当归片
- 适量红糖
- 适量水
步骤：
1. 先将鸡蛋煮熟，剥壳备用。
2. 将适量的当归片和红糖放入煲中，加入适量清水。
3. 将煮好的鸡蛋放入煲中，盖上锅盖。
4. 开始用中火煮，煮至锅中的水烧开后再调小火，继续煮约1小时，直到汤汁变浓稠。
5. 最后加入适量的盐，根据个人口味加调味料即可。
小贴士：
- 煮的时候要经常观察锅中的水位，不要让汤汁过干。
- 可以根据个人口味增加适量的当归、红枣等调料，增加味道和营养价值。
- 煮好的当归红糖鸡蛋可以当做早餐或下午茶来食用，既美味又补血益气。
