薏米和红豆一起煮水喝可以去湿气效果。红豆具有健脾益气、祛湿利水的功效，与薏米搭配可以相互增强作用，达到更好的祛湿效果。薏米和山药、莲子、芡实等搭配也能达到相似的效果。
还需注意的是，薏米本身属于凉性食材，若与海带或其他强寒性食材同煮，容易加重体内的寒气，引发消化不良、腹痛、腹泻等症状。在选用薏米煮粥时，应合理搭配食材，避免与上述不宜同煮的食材混合，以确保粥品的口感和营养价值。
