米饭和面食哪个容易消化

　　面食相对来说比米饭更容易消化。因为米饭含有大量的淀粉，消化需要较长的时间，而面食中的淀粉则经过加工，更容易被身体吸收和消化。面食可以根据不同人的口感和消化能力，选择不同种类和软硬程度的面条，使消化更加容易。

面食是粗纤维食物吗富含膳食纤维吗

精加工的小麦粉做成的面食粗纤维含量不高1、比如馒头包子花卷等面食，不是粗纤维食物。适量补充这些杂粮面做成的面食，是可以帮助补充膳食纤维的。选择大麦，玉米，荞麦面，薏米面，高粱面，黑米面等为原料做成的面食，相对粗纤维更多。

一般小麦粉做成的面食类不算是粗纤维食物，大麦，玉米，荞麦面，薏米面，高粱面，黑米面等，这些食材中的粗纤维由少到多排列。

如果是糙米可能膳食纤维会多一些，从营养角度来讲，都是主食类，可以多样化选择，同时搭配上粗粮。