鱿鱼和贝类、虾蟹类等海鲜一起食用可能会引起过敏反应，因为它们都含有类似的蛋白质成分。对贝类、虾蟹等海鲜过敏的人也可能对鱿鱼过敏。如果您有过敏史，请注意鱿鱼的食用方式和搭配食材，或者避免食用。
当你敲击鱿鱼时，这一行为实际上切断了鱿鱼的中枢神经，导致其失去了对反射素蛋白的控制。鱿鱼一敲就变色的神奇现象，是其细胞内特殊反射素蛋白在不同刺激下对光反射能力变化的直接体现。
