财鱼片怎么做好喝又营养

　　财鱼片是一种营养丰富的海鲜，富含蛋白质、钾、钙、镁等矿物质。下面是制作财鱼片的具体步骤：

　　材料：

　　- 财鱼片一块

　　- 姜蒜末、葱姜丝、红椒丝、香菜等适量

　　- 盐、味精、鲍汁、生抽、料酒等适量

　　步骤：

　　1. 财鱼片用清水洗净，加适量盐和料酒腌制10-15分钟，放入锅中蒸5-8分钟。取出备用。

　　2. 热锅凉油，加入姜蒜末和葱姜丝爆香，再加入红椒丝煸炒。

　　3. 加入适量的鲍汁、生抽和味精，煮开后将财鱼片放入锅中，再将香菜撒在上面即可。

　　财鱼片口感鲜美，营养丰富，不仅可以作为菜肴，也可以作为汤品。如果想要增加口感，可以加入其他蔬菜，如豆腐、蘑菇等。