1.先将百合浸泡一段时间，用清水反复冲洗干净。
2.将大米清洗干净，放入锅中加入适量的清水，用大火烧开。
3.加入百合，用中小火煮熟至米烂粥稠。
4.在熬粥过程中可以根据自己口味加入少许盐和冰糖调味。
5.粥煮好后，可以根据喜好加入一些炒熟的花生米、桂圆等搭配食用。
注意：为防止百合的苦味，可以将百合焯水去涩味再添加到粥中。
2.将百合切成均匀的块状，可以更好地煮熟。3.锅中加入足够的水，将百合放入烧开的水中浸泡10-15分钟，以去除苦味。这样处理后的百合会更加入味，去除苦味，保持其脆嫩口感，更加好吃。
