下面是龙利鱼做鱼排的步骤：
材料：
- 龙利鱼（去皮去骨）：250克
- 面包屑：1/2杯
- 鸡蛋：1个
- 牛奶：1汤匙
- 洋葱粉：1/2茶匙
- 大蒜粉：1/2茶匙
- 盐和胡椒：适量
- 橄榄油：2汤匙
步骤：
1. 准备一个浅盘，将面包屑、洋葱粉、大蒜粉、盐和胡椒混合均匀。
2. 在另一个浅盘中打散一个鸡蛋，并加入牛奶，搅拌均匀。
3. 将龙利鱼均匀涂上盐和胡椒。
4. 将鱼块先沾上鸡蛋液，再裹上面包屑混合物。
5. 热锅，倒入橄榄油，加热至中高温度。
6. 将鱼块放入锅中，煎至两面金黄色，大约需要煎3-4分钟。
7. 取出鱼排，用厨房纸巾沥干多余的油。
现在，您可以享用美味的龙利鱼鱼排了。可以搭配一些蔬菜沙拉或土豆泥一起食用。祝您好胃口！
