下面是龙利鱼做鱼排的步骤:
材料:
- 龙利鱼(去皮去骨):250克
- 面包屑:1/2杯
- 鸡蛋:1个
- 牛奶:1汤匙
- 洋葱粉:1/2茶匙
- 大蒜粉:1/2茶匙
- 盐和胡椒:适量
- 橄榄油:2汤匙
步骤:
1. 准备一个浅盘,将面包屑、洋葱粉、大蒜粉、盐和胡椒混合均匀。
2. 在另一个浅盘中打散一个鸡蛋,并加入牛奶,搅拌均匀。
3. 将龙利鱼均匀涂上盐和胡椒。
4. 将鱼块先沾上鸡蛋液,再裹上面包屑混合物。
5. 热锅,倒入橄榄油,加热至中高温度。
6. 将鱼块放入锅中,煎至两面金黄色,大约需要煎3-4分钟。
7. 取出鱼排,用厨房纸巾沥干多余的油。
现在,您可以享用美味的龙利鱼鱼排了。可以搭配一些蔬菜沙拉或土豆泥一起食用。祝您好胃口!