百合被普遍认为是一种具有美丽和高贵形象的花卉，但是它的花蕊却含有一定的毒性，可以引起人体口腔和胃肠道的刺激和不适，甚至会引发呕吐、腹泻等不良症状。在进行观赏、采摘和食用百合花时，通常需要掐掉花蕊，避免直接接触和食用。掐掉花蕊还可以促进百合的生长和营养吸收，同时增加植株的观赏效果，可以让花朵更加饱满美丽。
百合被摘除花蕊是因为其花蕊和花粉会导致过敏症状，特别是在室内环境中容易引起过敏，所以摘除花蕊可以减少对人体的影响。此外，摘除花蕊也有利于延长百合的寿命和美观度，使其更适合用作装饰和观赏植物。
