羊排怎么炖好吃排

  应该选用新鲜、优质的羊排肉,并将其洗净、去除杂质。然后,可以将羊排肉放入沸水中焯水,去除血水和肉腥味。之后,可以选用不粘锅,将锅中的油加热,放入葱姜蒜爆香,加入羊排肉煸炒至金黄色,再加入料酒、糖、盐和酱油等调味品,加入清水,盖上锅盖小火炖煮30-40分钟即可。最后可以放入一些蔬菜,如土豆、胡萝卜等,再炖煮10-15分钟,即可享用一道美味的羊排炖菜。

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