1. 准备材料：糯米粉和清水。
2. 将糯米粉和清水按照1:1的比例混合在一起。
3. 搅拌均匀后，将糯米粉浆倒入锅中。
4. 开火将糯米粉煮至变得透明，不断搅拌防止沉底。
5. 当糯米粉变得黏稠，可以用铲子试着搓起一小块，如果搓起来有一定的韧性且不断裂开，则说明糯米粉已经煮熟了。
6. 取出煮好的糯米粉，放入凉水中，再用手揉搓。
7. 揉搓的可以加入少量清水，继续揉搓至糯米粉变得十分粘稠，无法再揉搓为止。
8. 将糯米胶取出即可使用。
注：煮熟后的糯米粉胶不要过久放置，不然容易变硬。可以用保鲜膜或密封袋存放，放在冰箱冷冻室里保存，需要时取出解冻后再使用。
东北糯米多采用原生态的种植方式，生长期较长，这样的种植条件有助于糯米积累更多的营养物质。东北糯米和南方糯米在生长环境、外观特征、口感以及应用等方面均存在一定差异。
