1. 清热降火：银耳有清热降火的功效，可以消除体内热气，减少口干舌燥、口渴等不适症状。
2. 润肤美容：银耳富含胶质蛋白和多种氨基酸，能够滋润皮肤，延缓皮肤衰老，使肌肤更加柔嫩细腻。
3. 补充营养：银耳中含有丰富的膳食纤维、多糖、胶质蛋白、维生素和矿物质，能够补充身体所需的多种营养成分。
4. 改善睡眠：银耳富含一种叫做谷氨酸的物质，能够促进人体内多巴胺的合成，有助于改善睡眠质量。
5. 增强免疫力：银耳中含有多种生物活性物质，能够增强人体免疫力，预防疾病。
6. 帮助减肥：银耳中的膳食纤维能够增加饱腹感，减少食欲，有助于控制体重。
7. 改善胃肠功能：银耳含有一定量的黏液质，能够润滑肠道，改善胃肠功能，缓解便秘等问题。
银耳，又称白木耳，是一种珍贵的真菌类食材，其性味甘，性平，归肺、胃、肾经。银耳的功能主治颇为广泛。银耳中的膳食纤维还能帮助调节肠道功能，对便秘有一定的缓解作用。
