是的，糖尿病可以导致消瘦。当体内没有足够的胰岛素来利用血液中的葡萄糖时，身体将开始利用脂肪和肌肉作为能量来源，从而导致体重下降。高血糖也会引起多次尿频和口渴，可能导致水分和营养的丢失。许多糖尿病患者可能会出现消瘦的现象。
关于红枣银耳汤每天喝是否会上火的问题，不同来源给出了略有差异的观点。但适量饮用红枣银耳汤通常不会导致上火，而过量饮用则可能产生一些不适。
