土豆可以搭配很多菜品，以下是一些常见的搭配：
1. 土豆炖牛肉：土豆与牛肉搭配，肉香和土豆的味道融合在一起，炖得酥烂，是冬季的一道美味佳肴。
2. 土豆烧鸡：土豆与鸡肉搭配，鸡肉的鲜香和土豆的爽口相互衬托，口感十分不错。
3. 土豆烧肉：土豆与猪肉搭配，猪肉的脂肪和土豆的淀粉相互融合，口感鲜美。
4. 土豆炒蘑菇：土豆与蘑菇搭配，蘑菇与土豆的口感各不相同，能够制造更多的层次感。
5. 土豆炖羊肉：土豆与羊肉搭配，羊肉的鲜味和土豆的轻甜搭配，制造出浓郁的口感。
6. 土豆烧茄子：土豆与茄子搭配，茄子的清香和土豆的甜味相得益彰，甜中带有微微的苦味。
7. 土豆煮汤：土豆与其他蔬菜搭配煮成汤，能够补充身体所需的营养。
红薯和土豆的营养成分中有许多是一样的，但是红薯的膳食纤维却是土豆的一倍左右。不光是肉眼看到的红薯中的丝丝缕缕的粗纤维，红薯中的不可溶性膳食纤维和可溶性膳食纤维含量都非常高。
