熟半干虾皮应该被冷冻保存，以保持其新鲜和味道。以下是步骤：
1.将虾皮放进一个密封袋中。
2.压出所有的空气并封紧袋子。
3.将虾皮存放在冰箱的冷冻室中。
4.当需要使用虾皮时，取出所需的数量并拿出解冻。
注意：不要用热水解冻虾皮，这样会影响它的质量。是将它们放在室温下自然解冻。若您需要使用较多的虾皮，建议分几次使用并将其分开存放，以避免反复冻结和解冻。
从上面的营养成分来看，平菇和虾皮可以一起煮，同食是没有冲突和不良反应的。而且还能起到补充蛋白质和钙及维生素的效果，如果对菌类过敏就不宜多吃平菇了。
