1. 海带可以加入汤中煮食，这样可以更好地吸收其中的营养成分。
2. 可以将海带切成小块，加入米饭中蒸煮，这样可以更好地融合米饭的香味，也更易于吸收。
3. 将海带捞出后，可以用清水泡洗，去除多余的盐分和杂质，这样可以更好地减少对肠胃的刺激，促进吸收。
4. 海带含有的褐藻多糖是一种很好的保健成分，可以将其制成海带汁或海带粉，每日适量饮用或加入食物中食用，也可以更加方便地吸收其营养成分。
炒制前，不妨先用热水快速焯烫一下海带，这样既能去除部分腥味，又能保持海带的翠绿色泽，炒制时也不易粘锅。热锅凉油，待油温五成热时，下入蒜末、姜片爆香，随后加入海带快速翻炒。
