汤圆需要先将水烧开,然后把汤圆放进去,用中小火煮约3-5分钟,直到汤圆浮起来,并保持继续煮沸。之后可以将水稍微倒掉一些,再加入适量冷水,让汤圆在温水中继续浸泡一段时间,直到外皮变得柔软但不烂,内部熟透。最后捞出即可享用。
在品尝软糯香甜的汤圆时,搭配一些食物不仅能增添风味,还能有效解腻,让味蕾享受更加均衡。柑橘类如橙子、柚子,其酸甜滋味能促进消化,与汤圆的甜美形成鲜明对比,既开胃又解腻。