要快速排酸，可以采取以下几种方法：
1. 用盐水浸泡牛肉：将牛肉切成小块，用盐水浸泡20-30分钟，再用清水冲洗干净，就能去除大部分的酸味。
2. 用醋浸泡牛肉：将牛肉切成小块，用适量的醋浸泡20-30分钟，再用清水冲洗干净，就能去除部分的酸味。
3. 用苏打水浸泡牛肉：将牛肉切成小块，用苏打水浸泡20-30分钟，再用清水冲洗干净，就能去除大部分的酸味。
4. 用生姜和葱蒜一起炒牛肉：在炒牛肉时，加入适量的生姜和葱蒜，能够中和牛肉中的酸味。
5. 用酸奶腌制牛肉：将牛肉切成小块，用酸奶腌制2-3小时，再用清水冲洗干净，就能去除部分的酸味。
牛肉吃多了会有上火的表现，也会刺激痔疮的复发可能。上火的时候，身体的局部血管充血，大便干结排出的刺激，这种情况下，都会诱发痔疮的。如果是痔疮发作期间，更要避免多吃牛羊肉等发物。多吃水果蔬菜等膳食纤维，有利于痔疮的恢复。
