鹅蛋富含营养，但孕妇吃鹅蛋需要注意个别问题，如鹅蛋的消化难度大，含有一定量的胆固醇等。孕妇不宜过量食用。下面是一种简单的做法：
材料：
鹅蛋2个，盐、葱花少许。
步骤：
1. 先将鹅蛋在清水中清洗干净，放入锅中煮沸；
2. 然后转小火，继续煮15分钟左右，让鹅蛋完全熟透；
3. 煮好后，将鹅蛋取出，在清水中冷却；
4. 剥掉鹅蛋壳，将鹅蛋切成小块装盘，撒上少许盐和葱花。
注意：
孕妇在食用鹅蛋前，应先咨询医生，确定自己的身体状况是否适合食用，避免出现不良反应。建议孕妇每次食用不超过1-2个鹅蛋。
