糖尿病是一种代谢性疾病，患者的胰岛素分泌不足或胰岛素抵抗，导致血糖升高。当血糖升高时，身体无法充分利用碳水化合物为能量来源，而转而利用脂肪和蛋白质。这会导致身体开始分解存储的脂肪和肌肉组织，从而导致消瘦。
长期高血糖状态还会影响肝脏、肾脏、血管等器官的功能，导致代谢紊乱和营养不良，加速机体的萎缩和萎缩。糖尿病患者容易出现消瘦、体重下降，甚至引发一系列的并发症和健康问题。
莲子银耳汤，这道传统中式甜品，因其清甜滋润、营养丰富而备受喜爱。然而，即便是低GI食物，糖尿病患者食用时也需注意分量控制，避免过量导致总热量超标。糖尿病患者在血糖稳定且适量控制的前提下，是可以适量品尝莲子银耳汤的。
