牛肉可以和以下蔬菜搭配做馅好吃：
1. 胡萝卜：胡萝卜可以增加甜度和口感，与牛肉搭配做馅可以增加营养。
2. 洋葱：洋葱与牛肉混合在一起可以增加香气和味道。
3. 菠菜：菠菜是一种健康的绿色蔬菜，它可以增加营养价值，并为牛肉馅提供一种不同的口味。
4. 蘑菇：蘑菇可以增加风味和口感，使牛肉馅更加浓郁。
5. 辣椒：辣椒可以增加味道口感，使牛肉馅更具有挑战性和趣味性。
牛肉吃多了会有上火的表现，也会刺激痔疮的复发可能。上火的时候，身体的局部血管充血，大便干结排出的刺激，这种情况下，都会诱发痔疮的。如果是痔疮发作期间，更要避免多吃牛羊肉等发物。多吃水果蔬菜等膳食纤维，有利于痔疮的恢复。
