以下是一些方法可以让鲜面条不粘住：
1. 使用大量水煮面：使用足够的水来煮面，可以让面条有足够的空间移动，从而避免粘在一起。
2. 加入盐和油：在煮面的锅中加入一些盐和油，这可以防止面条粘在一起。
3. 不要过度搅拌：过度搅拌面条会破坏面条的结构，从而使面条更容易粘在一起。
4. 煮面时不要放太多面条：每次煮面时不要放太多面条，这可以避免面条粘在一起。
5. 煮熟的面条要立即捞起：煮熟的面条要立即捞起，不要让面条在热水中浸泡太久，否则会变得黏糊。
6. 使用面条筛子：用面条筛子将面条捞起来，这样可以让水分流失，避免面条粘在一起。
7. 洒些芝麻和葱花：倒上一些芝麻和葱花，可以防止面条粘在一起，同时也增加了口感。
并不是说吃碱水面就可以帮助养肠胃。碱水面是碱性大，对于胃酸多的额情况可以帮助中和，但是如果糜烂性胃炎伴随很多症状的话，单单靠吃碱水面这样的食疗方法是不能起到养护的效果的，还是需要及时就诊去合理用药控制。
