材料:
雪梨1个,银耳20克,蜂蜜适量,水适量
步骤:
1. 银耳用清水泡发,大概泡30分钟左右。
2. 雪梨去皮、去核,切成小块。
3. 把泡发好的银耳洗净,撕成小块。
4. 把雪梨和银耳放入炖盅或锅中,加适量清水,水要没过食材。
5. 然后用小火炖煮1-2小时,直到银耳烂透,雪梨汁也流出来。
6. 待汤烧至剩下一碗时关火,加适量蜂蜜调味,搅拌均匀。
温馨提示:
1. 蜂蜜可以根据个人口味添加,如果不喜欢太甜可以不加或者加少些。
2. 炖的时间可以根据自己的口感来调整,如果想要汤更浓稠可以多煮一会儿。
3. 银耳可以加入红枣或其他材料一起炖煮,增加营养价值。
在制作冰糖雪梨银耳汤时,许多人或许会好奇,能否在这道清甜滋润的汤品中加入蜂蜜,以增添更多层次的风味与营养。答案是肯定的,冰糖雪梨银耳汤中加入适量蜂蜜,不仅能让味道更加丰富,还能额外获取蜂蜜中的多种营养成分。