洗完的海带应该立刻用清水冲洗干净,然后沥干水分,用干净的厨房纸巾擦干一下。然后将海带放入保鲜袋中,挤出尽量多的空气,然后密封好,放入冰箱保存。保存时要避免阳光直射和接触水分,通常可以保存1-2周左右。如果要保存更长时间,可以将其切成小块或丝状,放入冷冻室中保存,可以保存更长的时间。
对于喜欢烹饪的人来说,干海带还能作为烘焙材料,如加入面包或蛋糕中,增添一抹独特的海洋风味。海带的咸香与面点的甜软完美结合,让人回味无穷。干海带的吃法多种多样,无论是凉拌、炖汤、烘焙还是炒食,都能让人感受到来自海洋的馈赠。