甜酸猪皮白萝卜怎么做好吃

  甜酸猪皮白萝卜是一道口感丰富、味道鲜美的传统川菜。下面是一个简单的做法:

  所需材料:

  猪皮、白萝卜、红椒、绿椒、姜、蒜、料酒、醋、糖、生抽、盐、鸡精、水淀粉、食用油

  制作步骤:

  1.将适量的猪皮切成条状,用开水焯水至煮熟。捞出后用清水冲洗干净,晾凉备用。

  2.将白萝卜、红椒和绿椒都切成丝状,姜和蒜切成末备用。

  3.热锅凉油,将猪皮条放入锅中煸炒一会儿,加入姜蒜末煸炒出香味。

  4.加入适量的料酒和水,烧开后加入白萝卜丝,用大火煮熟。

  5.加入生抽、盐、鸡精、糖等调料,调味后加入醋,搅拌均匀。

  6.将绿椒和红椒丝放入锅中,翻炒均匀,最后用水淀粉勾芡即可。

  这样就做好了一道色香味俱佳的甜酸猪皮白萝卜了,大家可以尝试一下哦!

猪皮炒芹菜怎么做好吃窍门

猪皮炒芹菜怎么做好吃窍门

猪皮炒芹菜是一道家常菜,下面是做好吃的窍门:1.选购新鲜猪皮和嫩芹菜:选择带有一定厚度的猪皮,不要选太薄或太厚的,新鲜的猪皮质地更好;芹菜要选择嫩一些的,叶子翠绿,脆嫩可口。


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猪皮炒豆芽怎么做

4.放入切好的猪皮丝,煸炒片刻,使猪皮丝变得焦黄香脆。猪皮炒豆芽的做法简单,口感鲜嫩,营养丰富,是一道家常下饭菜。


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