银耳可以用来做汤或甜品,具有养肺润肺的功效,以下提供两种做法:
1.银耳莲子汤
材料:银耳、莲子、冰糖、枸杞、水
做法:
1.泡发银耳,用水浸泡20分钟,撕成小块备用。
2.将莲子洗净备用。
3.将银耳、莲子、冰糖和适量清水放入煲汤锅中。
4.开火煮沸后改小火,煮1小时左右。
5.最后加入枸杞焯水,再煮滚一下即可。
温馨提示:银耳和莲子都具有滋阴润肺的功效,可以长期食用。
2.银耳红枣汤
材料:银耳、红枣、冰糖、水
做法:
1.将银耳洗净备用。
2.将红枣洗净备用。
3.将银耳、红枣、冰糖和适量清水放入煲汤锅中。
4.开火煮沸后改小火,煮1小时左右。
5.最后加入少量盐调味即可。
温馨提示:银耳和红枣都具有养血润肺的功效,可以长期食用。
中医讲银耳归属于肺经、胃经及肾经,具有滋补生津、润肺养胃的。春天吃银耳汤可养胃吗?大家对银耳可以养胃的说法源于银耳里面的维生素和胶质,银耳含的多糖物质也是对人体免疫力特别好的生物活性物质。开春喝银耳汤对胃有好处吗?