1.蒸腊鱼：将腊鱼用清水洗净，切成薄片。在蒸锅中放入一些姜片和葱段，将腊鱼片摆放在蒸盘中，蒸10-15分钟即可。
2.蒸腊肉：将腊肉切成薄片或小块，用热水冲洗一遍，放入蒸盘中，加入一些葱姜蒜和料酒，再蒸15-20分钟，即可食用。
3.腊鱼腊肉蒸蛋：将腊鱼和腊肉切成小块，放入蒸碗中，打入两个鸡蛋，加入少许盐和少量水，搅拌均匀。放入蒸锅中，蒸5-10分钟，即可食用。
4.腊鱼腊肉蒸饭：将米和少量盐混合，放入电饭煲中，加入适量的水，放入腊鱼和腊肉，按下煮饭键，等待煮饭完成即可。
