材料：
莲藕1根、胡萝卜1根、青椒1个、红椒1个、葱花适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、香油适量、醋适量
步骤：
1. 莲藕和胡萝卜分别去皮，切成细丝，青椒和红椒也切成细丝，将切好的蔬菜放在一起备用。
2. 取一个碗，加入适量的盐、鸡精、生抽、香油以及醋搅拌均匀，调出调料汁。
3. 将调料汁倒入蔬菜丝中，搅拌均匀，让调料汁充分渗透到蔬菜丝中。
4. 最后撒上葱花即可。
制作一碗温润滋补的莲藕排骨汤，不仅暖身更暖心。莲藕炖至软糯，排骨肉质酥烂时，加盐调味即可。这道汤品不仅味道鲜美，莲藕的清甜与排骨的醇厚完美融合，还能滋养脾胃，是秋冬季节不可多得的家常美味。
