菠菜补铁更好。菠菜中含有丰富的铁和维生素C,维生素C可以帮助身体吸收铁元素,提高铁的吸收效率。而油麦菜含铁较少,且其中的草酸会抑制铁的吸收,影响补铁效果。如果想补充铁元素,建议选择菠菜。
也有不少的朋友喜欢油麦菜略微苦一点的口味,也有些朋友可能就因为这个苦味有点嫌弃油麦菜了。今天我们来分享的话题就是吃油麦菜为什么会拉黑便?吃油麦菜后大便颜色发黑,了解油麦菜是否好消化就明白了!