两合面的馒头怎么蒸

　　1. 首先将面团揉成光滑的球状，静置10分钟；

　　2. 将面团分割成适当大小的小面团，每个面团揉成圆球状；

　　3. 将两个小面团拼合在一起，压扁成馒头形状；

　　4. 放入蒸锅内，蒸10-15分钟即可。

蒸馒头如何不塌陷

四、注意蒸制细节使用冷水蒸馒头，使馒头缓慢受热，表面更加光滑，避免受热不均导致的塌陷。蒸馒头不塌陷的关键在于选用优质面粉、合理使用发酵粉并控制发酵过程、掌握揉面技巧、注意蒸制细节以及其他一些细节方面的处理。

使用牛奶蒸馒头可以赋予馒头浓郁的奶香，使其口感更加柔软细腻，深受老人和孩子的喜爱。7.二次发酵：将整形好的馒头放入蒸锅中，盖上锅盖进行二次发酵，约20分钟。按照以上步骤操作，您就能蒸出美味可口的牛奶馒头了。