1. 先将米线用水冲洗干净，去掉表面的杂质和粉尘。
2. 将米线放入大碗中，倒入足够的开水，水量要比米线多一些。
3. 用筷子轻轻搅拌，使米线均匀受水。
4. 盖上盖子，静置5-10分钟，让米线充分吸收水分。
5. 检查米线是否软化，如有必要，可以再加水或继续静置一段时间。
6. 当米线完全软化后，用凉水将其冲洗干净，去除黏性，使其更加松软。
注意事项：泡米线时不要用热水，否则会导致米线过软或煮烂。泡软的时间也要适量掌握，过长时间泡软会使米线变得过软，口感不佳。
干米线，以其独特的口感和丰富的烹饪方式，深受食客们的喜爱。然而，很多人在家煮干米线时，常会遇到米线煮不软或易断的问题。其实，掌握几个小技巧，就能轻
